المحاليل والذائبية
العلوم للصف الثاني المتوسط · الوحدة الثانية: المخاليط والمحاليل · الدرس 2-1 · الفصل الدراسي الأول
العب هذا الدرس
فكرة الدرس
تصنف المواد إلى مواد نقية (عناصر أو مركبات) ومخاليط (متجانسة أو غير متجانسة)، والمحلول مخلوط متجانس من مذاب ومذيب، والماء مذيب عام لأن جزيئاته قطبية.
أهم النقاط
- العناصر والمركبات مواد نقية؛ والمخاليط ليست مواد نقية.
- حالة المحلول تحددها حالة المذيب: الهواء محلول غازي (النيتروجين مذيب)، والمشروبات الغازية محلول (غاز – سائل)، والسبائك مثل النحاس الأصفر محاليل صلبة.
- التبلور عملية فيزيائية، والترسيب عملية كيميائية ينتج عنها راسب.
- الماء مذيب عام لأن جزيئاته قطبية (رابطة تساهمية قطبية)، و"المثل يذيب المثل": الزيت غير قطبي فلا يذوب في الماء.
- المحلول المشبع يحتوي كل ما يمكن إذابته؛ غير المشبع أقل؛ فوق المشبع أكثر من حد الإشباع (بالتبريد البطيء).
- يزداد معدل الذوبان بالتحريك ورفع درجة الحرارة وطحن المذاب؛ ويقل ذوبان الغاز في السائل بارتفاع درجة الحرارة.
المفردات والمفاهيم
المادة النقية: مادة لها تركيب كيميائي محدد وثابت ولا يمكن تجزئتها بعمليات فيزيائية
المخلوط غير المتجانس: مخلوط مكوناته غير موزعة بانتظام وتختلف نسبها من موضع إلى آخر
المخلوط المتجانس (المحلول): مخلوط مكوناته موزعة بانتظام على المستوى الجزيئي
المذاب: المادة التي تذوب
المذيب: المادة التي تُذيب وتكون كميتها أكبر
الراسب: مادة صلبة تنتج عن تفاعل كيميائي بين محلولين
المحلول المائي: محلول يكون الماء فيه مذيبًا
الذائبية: كمية المادة التي يمكن إذابتها في 100 جرام من المذيب عند درجة حرارة معينة
التركيز: نسبة كمية المذاب إلى كمية المذيب في المحلول
الكهروسالبية: مقياس لمقدرة الذرة في الجزيء على جذب الإلكترونات
أسئلة الدرس (15 سؤالًا)
- مادة لها تركيب كيميائي ثابت ولا يمكن تجزئتها إلى مواد أبسط بعمليات فيزيائية:
الإجابة: المادة النقية - صحن سلطة الخضار مثال على:
الإجابة: مخلوط غير متجانس - الاسم الآخر للمخلوط المتجانس هو:
الإجابة: المحلول - في محلول السكر والماء، المذيب هو:
الإجابة: الماء - المادة الصلبة الناتجة عن تفاعل كيميائي عند خلط بعض المحاليل تسمى:
الإجابة: الراسب - ما المذيب في الهواء الجوي؟
الإجابة: النيتروجين - المشروبات الغازية مثال على محلول من نوع:
الإجابة: غاز في سائل - النحاس الأصفر (نحاس وخارصين) مثال على:
الإجابة: محلول صلب (سبيكة) - لماذا يوصف الماء بأنه مذيب عام؟
الإجابة: لقدرته على إذابة العديد من المواد لأن جزيئاته قطبية - لماذا لا يختلط الزيت بالماء؟
الإجابة: جزيئات الماء قطبية وجزيئات الزيت غير قطبية - محلول يحتوي على كل ما يمكن إذابته من المذاب في الظروف المتاحة:
الإجابة: المحلول المشبع - أي مما يلي لا يزيد من سرعة ذوبان السكر في الماء؟
الإجابة: استخدام قطعة سكر كبيرة دون طحن - لماذا يقل مذاق المشروب الغازي إذا تُركت العلبة مفتوحة؟
الإجابة: لخروج غاز ثاني أكسيد الكربون المذاب - نوع الرابطة في جزيء الماء:
الإجابة: تساهمية قطبية - كيف يذيب الماء ملح الطعام (مركب أيوني)؟
الإجابة: تنجذب أطراف جزيئات الماء المشحونة إلى الأيونات فتفصلها